来源:陕西高速集团
发布时间:2012-12-21 18:10:30
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安康东服务区积极摸索司乘旅客的消费习惯及特点,结合自身实际情况,有针对性地实施“四精四细”推进超市精细化管理。“四精”即“服务上要精神、经营上要精明、业务上要精通、管理上要精心”。“四细”即“货要点细、质要看细、服务仔细、帐要算细。”
一是建立完善各项规章制度。加强规章制度的执行力度,对超市各个环节进行监管,明确超市人员职责,营业员在营业期间保持整洁的仪表仪容,穿着统一工作服,给顾客留下一个清新、赏心悦目的视感。及时准确记录当班的各项工作事项,定期对超市人员进行业务培训及安全教育,加强监督检查,确保工作落到实处。
二是强化落实超市经营管理。营业员根据各种商品不同的特点和出售的情况,通过改变超市布局、增加货架和商品等方式,为消费者提供更加温馨的购物环境。在商品上架时,采取掀起、抹、装等不同的方法对商品进行整理,对临近生产日期的商品及时做好记录,对超市内的商品进行检查,对破损、胀袋、商品及时下架,提前联系相关人员进行退换货处理。根据后台销售日结做好每日销售数据的上报工作,根据地方文化特色,引进地方特产和各类散装小吃,不断充实超市货源、丰富商品品种,满足不同层面上的顾客需要,使服务区的经济效益和社会效益都上了一个台阶。
三是加强提高自身文明服务。对顾客热心是服务理念很重要的一部分,它既是一种主动、奉献的态度,也是一种把满足顾客的需求当成最大目标,以主动服务到位、文明服务到位、微笑服务到位。不断满足客人需求并尽量超越顾客期望的服务行为。在工作中,真诚并自信的微笑着面对每一位顾客,在第一时间提供他们所需要的服务,对客人要做到“来有迎声、问有答声、走有送声“。真正服务到每位司乘旅客的心里。
四是确保超市卫生干净整洁。每日早班人员必须打扫收银台卫生,将各种物品摆放整齐,不得将与工作无关的物品放入收银台。当班人员每天对超市内卫生进行清洁,确保柜台、货架无积尘、无污迹,在货架上,注意超市设施设备的使用安全,禁止放置任何杂物,并注重超市设施设备的维护及保养,对设施设备出现的安全问题及时上报并做好记录。

