10月26日，以“展现交通厨艺，服务广大司乘”为主题的交通集团第二届服务区厨艺技能大赛在蓝商分公司商州服务区隆重举行。厅文明办副主任、交通集团总经理等领导出席了此次活动。 
    本次大赛共有20支参赛队伍、60名选手参加，设热菜、凉菜、面点三项比赛内容，由每支参赛队伍的3名队员在100分钟内完成热菜四菜一汤、两道凉菜、两道面点的比赛任务。比赛过程中，各参赛队员忙而不乱、从容操作，各自亮出巧活、绝活，比速度、比质量，展示出了高超技术和良好形象，得到了在场嘉宾的阵阵掌声。为了营造公平、公正的比赛氛围，此次活动特邀陕西省饭店协会的专家及省厅、集团相关负责人担任评委，最后经过对外形、颜色、口味、刀工、火候、配料、装盘等方面进行认真评比，蓝田服务区、金丝峡服务区力压群雄，获得一等奖。 
    赛后，集团公司总经理表示技能竞赛对促进服务区餐饮质量持续提高，满足司乘多元化餐饮消费需求和把服务区打造成为陕西交通行业的品牌具有重要意义，并就进一步加强服务区管理提出了三点建议：一是强化管理，不断提高文明服务水平，全面开展“季度服务明星”评选活动，激发员工的服务主动性。二是精抓细管，全面完成年度经营目标任务，坚持“社会效益与经济效益并重”的原则，促进服务区持续健康发展。三是真抓实干，实现星级服务区创建目标。