旬阳管理所以“打造员工满意食堂”为宗旨，从管理制度、采购流程、饮食搭配、降低成本等方面不断进行完善，全力做好员工用餐工作，积极营造“放心、安心、舒心”的就餐环境。

管理制度规范化。完善制定了《职工食堂奖惩制度》、《饮食卫生安全管理制度》、《食堂工作人员岗位卫生制度》、《食品采购制度》、《粮油食品保管储存制度》、《食堂卫生保洁制度》、《食堂菜品留言制度》等一系列制度，对从业人员的岗位职责、服务态度、服务质量、劳动纪律、采购流程、卫生安全、技术操作等作了明确规定，使各项工作均能做到有章可循，为食堂工作管理的规范化、科学化提供制度保障。

采购监管科学化。一是把好物资采购进货关。通过组织相关人员调研市场行情，采取集中采购的形式，确定了数家诚实守信的供应商，定时采购米、面、油、调料、主荤菜品等，由至少两名以上的工作人员对物资的生产厂家，生产日期，保质期、合格证、安全标识等进行仔细验收，不合格的产品坚决拒收，既减少了进货渠道的中间环节，降低了成本，又保证了原料的质量。二是把好物资出入库手续。对粮油食品实行台帐管理，要求做到帐目清楚，帐物相符，凡入库、出库食品必须经保管人员过磅检验并签字登记。三是把好食品安全卫生关。食品的仓储保管要做到防鼠、防毒、防潮、防霉、防交叉污染；对食品加工、制作等重要环节进行监督检查，及时消除食品安全隐患，有效地预防了食品安全事故的发生。

饮食搭配合理化。每天制定不同的菜谱，尽量不与前一日的菜式重复，做到营养搭配，荤素合理。早餐主食配有馒头、稀饭、豆浆油条等，外加青菜咸菜等。午、晚餐都有多种菜可选择，每天有豆制品，并配有多种地方小吃如肉夹馍、凉皮、蘸水面、水盆羊肉等。夏天搭配上绿豆粥、清补凉汤、西瓜等为员工解暑降温。适当增加菜的种类，让前来就餐的人员都能选择到合自己口味的菜。

成本控制精细化。对食堂工作人员进行节约用水用电宣传，同时根据就餐人员的多少，精心安排每餐的饭菜用量，尽量做到不剩饭菜；积极应对物价上涨形势，要求食堂采购人员熟悉市场行情，及时准确把握市场价格浮动情况，储备适量米、面、油等物资，努力降低伙食成本。积极开展“菜篮子”工程建设，修建鱼塘，养殖草鱼，鲤鱼等，截至目前，收获新鲜优质蔬菜共计600余斤，既保证了菜品的新鲜与质量，同时也降低了成本。