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省高速集团服务区地方特色产品经营深受司乘欢迎

来源:省高速集团 发布时间:2011-10-13 19:09:58 点击量:2370

 

为给司乘提供满意服务,省高速集团在服务区经营中大打地方特色产品品牌,不但提高了司乘对高速公路服务区的满意度,而且推动了当地经济的发展,给地方经济注入了新的活力。到目前,今年仅地方特色产品食品的经营收入就达数百万元。为让司乘特别是外地司乘不下高速公路就能享受到地方特色的服务,省高速集团服务区管理分公司把突出地方特色经营作为重点经营项目,通过开展地方特产大联销活动和开展“一区一品”地方特色品牌经营,在特色突出、特点鲜明上下功夫,受到司乘的广泛好评,司乘对20对服务区餐厅和超市服务的满意率由年初的90%提高到现在的99.5%

一是加大对地方特色产品的宣传力度。分公司有组织有计划地对地方特色产品进行展示和宣传,并以“红枣甜、米酒香,陕西特产带回家”和“陕西特产,情深意重”为主要内容,采取张贴图册,发放传单,制作宣传展板等形式,展示服务区所在当地的特色农产品和土特产,并由专人分别介绍陕北、陕南、关中三个地区主要特产的由来以及产品特点。他们还对超市服务员进行集中培训,到当地老乡家里请教学习,使服务员对地方特色产品有了全面了解和熟悉,在宣传地方特色产品和地方特色小吃中提高当地特产的知名度。

二是不断完善“一区一品”特色经营品牌。两年来,他们在20对服务区分别经营具有地方特色的餐饮小吃,形成了“一区一品”特色经营格局,在秦岭服务区,司乘人员可随时品尝用秦岭山上特有的水质做成的原生态豆腐系列餐饮;在洋县服务区,可用上精美的汉中米皮;在澄城服务区,可一饱当地特有的水盆羊肉;在黄陵、宜君服务区,可享受到纯正的陕北圪捞面。还有富平服务区的腊肉夹馍、勉县服务区的热米皮、华山服务区的带把肘子……。今年,他们又开拓经营新项目,创新经营方法,在服务区增加了民间工艺品和土特产20余种,使特色经营呈现多样化、品牌化。

三是实施陕西地方特产大联销活动。分公司分别在西汉、西禹、西延等4条高速路上的渭南西、华山、秦岭、洋县、汉中、黄陵、富县、富平8对服务区设陕西特产联销点,组织开展“陕西特产大联销”活动。活动突出凸显陕西地方特色,以陕北、陕南、关中3个地区的特色产品为主,以统购联销的形式向司乘提供狗头枣、南瓜子、粉条、甘泉豆腐干、陕北土月饼、黑米酒、洋县五彩米、汉中仙毫、果馅酥、富平琼锅糖、石子馍、韩城花椒等近百种地方特色产品。联销活动中,各服务区根据实际设立了专架和专柜摆放陕西地方特产,并划出专买区域,每天由专人及时掌握销售信息,与地方联系补充货物,做到随缺随补,为司乘提供方便快捷的服务。仅国庆期间,联销活动就接待司乘达50多万人次。

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